Pai med jordbær Jordbærpai er en veldig enkel og sommerlig pai som består av deilig mørdeigsbunn og fyll som smaker og lukter av rørte jordbær. Smaker NYDELIG servert lunken sammen med vaniljeis!. 1 jordbærpai frosne jordbær 2 1 dl sukker g smør 2 eggeplommer Fyll: 5 dl vaniljekrem (1 pk Piano) 1 kurv jordbær 1 pk jordbærgelépulver 4 dl vann Fremgangsmåte Ha alle ingrediensene i en food processor med hakkekniv. Kjør på full hastighet til deigen samler seg. Har du ikke food processor, smuldrer du først smøret i melet med fingrene. 3 smuldrepai med jordbær og vaniljekrem 4 Hell rabarbra- og jordbærkompotten i formen og fordel smuldredeigen jevnt utover oppå. Stekes på midterste rille i minutter, til smuldredeigen er gyllen og sprø. La smuldrepaien hvile i ca. 15 minutter og server den lun sammen med friske jordbær, og vaniljeis eller pisket kremfløte som tilbehør. TIPS. Smuldredeigen og kompotten kan. 5 1 stk Eggeplomme Fyll g Jordbær 3 dl Lettrømme 2 stk Egg 1 dl Sukker (farin) 2 ts Vaniljesukker SLIK GJØR DU Bland ingrediensene til paideigen og trykk den ut i en paiform 24–26 cm i diameter. 6 1 stk egg 1 ss vann Topping: 3 dl kremfløte 3 dl vaniljekrem 5 dl jordbær 1 ss melis Send handleliste Fremgangsmåte Ha hvetemel, sukker, smør i tynne skiver (bruk en ostehøvel), egg og vann i en foodprosessor og kjør deigen i ca sekunder til den får en finkornet konsistens. Får du den ikke samlet må du tilsette litt mer vann. 7 pai med vaniljekrem og jordbær 8 Jordbær passer supert på pai sammen med kremen. 9 Jordbærpai er en veldig enkel og sommerlig pai som består av deilig mørdeigsbunn og fyll som smaker og lukter av rørte jordbær. 10