Koke vaniljekrem Hjemmelaget vaniljekrem er nydelig til gjærbakst og som fyll i kaker. Ingredienser: ♥ 5 dl kremfløte ♥ 1 vaniljestang ♥ 25 g maizena ♥ g sukker ♥ 4 eggeplommer. Fremgangsmåte: Kok opp kremfløte og vaniljestang og vaniljefrø. Ta kjelen av platen og fjern vaniljestangen. I en annen bolle piskes eggeplommer, maizena og sukker. 1 vaniljekrem med vaniljesukker 2 Vaniljekrem. Melk/fløte 1/2 liter ( dl melk + dl fløte) Sukker g Maisenna 35g Vaniljestang ca 1/2 stk Eggeplommer 4 stk. Slik gjør du: 1. Pisk sammen eggeplommer maisenna og sukker i en bolle. 2. Hell melken/fløten i en kjele. 3. Splitt vaniljestangen, skrap ut innholdet og ha alt i kjelen. (Også den hele stangen) 4. 3 enkel vaniljekrem 4 Skrap ut vaniljefrø fra vaniljestenger og ha frø og stenger i eggeblandingen. Spe med melk og rør ut maisena i blandingen. Varm opp blandingen på middels varme, rør hele tiden, gjerne med en slikkepott. Kremen skal opp til kokepunktet før den begynner å tykne, dette tar litt tid. 5 La kremen koke i et par minutter mens du rører. Nå tykner kremen. Røre_vaniljekrem Hell den ferdige kremen i en skål Dekk til med plastfilm eller strø sukker over. Dette hindrer at det blir snerk på toppen av kremen. Bruker du plastfilm må du legge den PÅ kremen. Ingen luft mellom folien og kremen. Sett til avkjøling. Kjekt å vite krem. 6 For å lage piano vaniljekrem, trenger du følgende ingredienser: 1 liter helmelk; 6 eggeplommer; 1 kopp sukker; 1/2 kopp maizena; 1 vaniljestang; Hvordan å lage den. Følg trinnene nedenfor for å lage piano vaniljekrem: Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Varm opp melken og vaniljestangen i en kjele og la det småkoke i noen minutter. 7 vaniljekrem med gelatin 8 Pisk sammen eggeplommer, sukker og maizenna i en bolle. 9 Del vaniljestengene i to og skrap ut frøene. 10 Oppskrift på hjemmelaget vaniljekrem, også kalt eggekrem, som er godt til skoleboller, pavlova og eplekake. Her bruker vi fløte, eggeplommer og vaniljestenger for å få den gode smaken. Se steg for steg i video. Denne oppskriften holder til ca. 15 skoleboller. Skal du bruke vaniljekremen i pavlova eller verdens beste, blander du den med 3. 11