Oppskrift bringebærsaft Ingredienser porsjoner 1 kg bringebær 3⁄4 l vann g sukker Fremgangsmåte Kok bær og vann sakte opp. La det deretter stå og trekke litt. Sil forsiktig gjennom et saftklede (ikke press!). Kok safta i cirka 15 minutter og tilsett sukkeret. Rør til det er oppløst. Safta skal være nær kokepunktet når du heller den over på varme flasker. 1 rå bringebærsaft 2 3,5 liter vann 1 sitron gr sukker Skyll bringebærene og rens de for rusk og rask. Hell vannet i en stor gryte og hell bærene oppi. La bærene koke rundt minutter. Trekk så gryten av komfyren og sil ut saften av bærene. Saften helles tilbake i gryten sammen med sukkeret og saften av sitronen. 3 bringebærsaft saftkoker 4 Ingredienser: ♥ 1,5 kg rips - friske eller frosne ♥ 1,5 kg bringebær - friske eller frosne ♥ 1 kg sukker (mengden kan økes eller reduseres) Atamon (konserveringsmiddel - særlig aktuelt hvis man bruker mindre sukker) Tips til utstyr: ♥ saftkoker ♥ saftflasker som er tette (jeg brukte her 6 glassflasker som rommet 0,5 liter hver). 5 Oppskrift: 3 liter bringebær liter vann cirka gram sukker per liter saft 2 pakker sitronsyre (46 gram) Fremgangsmåte: Ha bringebærene i en stor kjele eller bolle. Kok vann, og slå det kokende vannet over bærene. Dekk til med et lokk eller plastfolie. La dette stå døgn. Sil fra bærene. 6 Dette er en enkel oppskrift på bringebærsaft: Dette trenger du: 2 kg (4 liter) bringebær 1 ½ liter vann saften av 1 sitron 1 kg Sukker. Fremgangsmåte: Skyll bringebærene. Kok dem i vannet i 5 minutter. Ha dem i en silduk, og la renne av i 30 minutter. Vask kasserollen, og hell tilbake saften. Tilsett sukker og sitronsaft. La koke til. 7 lage saft av frosne bær 8 Kok bær og vann sakte opp. 9 Sil forsiktig gjennom et saftklede (ikke press!). 10 Oppskrift: 2 kg bær. dl vann (skal akkurat dekke bæra i kasserollen) dl sukker om du vil. Om du ikke bruker sukker får en sunn saft, men den kan nok bli litt sur. Begynn med å rense bær fri for blader og rusk. Skyll dem godt. Legg bærene over i en kasserolle og tilsett vannet. 11 Ingredienser porsjoner 1 kg rips 1 kg bringebær 5 dl vann, mellom desiliter g sukker, mellom gram Legg til i handlelisten Slik gjør du: Behold skjermen på Ja Nei Skyll de rensede bærene i kaldt vann. Legg bærene over i en kasserolle og tilsett vannet. 12