Stifado gryte Stifado g høyrygg, rundstek eller bankekjøtt av storfe 2 båter finhakket hvitløk 2 stk. grovhakket løk 2 ss nøytral olje til steking 4 ss tomatpuré 2 dl rødvin 1 boks hermetiske tomater 2 stk. laurbærblad 1 stk. hel kanel 2 stk. hel nellik 0,5 ts salt 0,25 ts grovmalt pepper 1 ts sukker Salat: 1 pk blandet babybladsalat. 1 vin til stifado 2 Stifado er en gresk kjøttgryte full av nydelige middelhavssmaker. Om du har vært i Hellas er det store muligheter for at du har fått servert denne tradisjonelle retten. Har du lyst til å lage hjemmelaget stifado er dette en enkel gryterett som nesten lager seg selv. Du kan bruke mange typer kjøtt som høyrygg eller oksebog. Over 60 min Antall. 3 stifado med poteter 4 Gresk Stifado - Herlig lammegryte med rødvin og gode smak | Gladkokken Slowcooking gir magiske smaker og mørt kjøtt! Slowcooking gir magiske smaker og mørt kjøtt! View in english Smartsøk Her kan du søke etter oppskrift, ingredienser eller type mat. Søk Populære søk Gladkokkens kokebok vin Supper Kylling Karbonader Vis alle treff Handlekurv. 5 Stifado er en deilig aromatisk gryte av langsomt kokt kjøtt, masse løk, krydder, rødvin og tomater. Ikke av de stiligste rettene, bare veldig godt. Her er min variant. Lise Finckenhagen Lagre i kokebok har lagret denne porsjoner 1 kg kalvekjøtt, i store terninger. Bruk gjerne høyrygg 2 ss hvetemel 6 stykker allehånde, hele. 6 Ingredienser Gryten 2 kg grytekjøtt av bog eller høyrygg ss olivenolje 4 fedd hvitløk 2 bokser hermetiske tomater 4 dl rødvin 4 dl vann 2 ss rødvinseddik 2 kanelstang (-stenger) 4 laurbærblad 2 ts nykvernet pepper 1 ts salt ts tørket oregano ts muskatnøtt 2 ss sukker 16 sjalottløk Gresk salat 2 agurk 8 tomat (er). 7 kleftiko vs stifado 8 Skjær kjøtt i terninger (2x2 cm). 9 Tilsett tomatpurè i. 10 Jump to Recipe The perfect Greek beef stifado (Greek beef stew)!! Juicy and tender, melt-in-the-mouth beef stifado with a delicious, slightly sweet, intense tomato-based sauce How to make the perfect Greek beef stew (stifado) Have you ever wondered how some stews have this melt in the mouth texture while others taste like chewing rubber?. 11 1 kg of beef cut in small cubes; kg of shallot onions; 1/2 cup of olive oil; 3/4 cup red wine; 1big mature tomato cut; 1 can of tomato juice; 1 bay leave. 12