Ulike typer biff Even after one use, Ulike is proven to slow down the rate at which your hair regrows. Ulike helps you to remove unwanted hair and to keep your pores clean. Enjoy glowing skin. 1 biff tilbehør 2 Lær mer Slik blir kjøttet mørt og saftig Dette er de ulike kjøttstykkene av Angus Utvalget varierer fra butikk til butikk. Ønsker du noe spesielt? Hør med matarbeiderne i din lokale MENY-butikk! Angus indrefilet Indrefilet regnes av mange som det flotteste og møreste kjøttet fra storfe. Den sitter på innsiden, helt bakers på filetkammen. 3 hvor kommer biff fra land 4 MØRBRAD Biffenes potet, en gave fra foran på låret som kan brukes til alt og tåler ujålete behandling. God som biff om den er riktig mørnet, men også en kandidat til helstekt roastbiff, fondue og finere gryteretter som biff stroganoff. ENTRECÔTE Herlig, herlig, men farlig, farlig. 5 Hanger Steak. Hanger biff er kuttet fra en hengende muskel som støtter bindekjøpens membran og er ikke forbundet med noe ben (dermed kallenavnet "hengende øm"). På samme måte som utseende og tekstur til flankebiff, må hangerbiffen også marineres, deretter raskt tilberedt, oftest på grill eller grill, og tynt skåret mot kornet. Hanger. 6 En biff er et kjøttstykke skåret vinkelrett på muskelfibrene, potensielt inkludert et bein. Når ordet "biff" brukes uten kvalifikasjoner, refererer det vanligvis til en biff. I en større forstand finnes det også fiskesteker, kjøttsteker, svinekjøtt og mange flere varianter. En biff er et snitt av [ ]. 7 biff oppskrift 8 Indrefilet. 9 Ytrefilet. 10 Alle typer biff er supre til ulike StreetFood-retter. Det kan være marinerte biffer, strimlet biffkjøtt eller til spyd. Spekemat og egg. 11 Passer godt til retter som ferskt kjøtt og suppe, brennsnut, lapskaus, Boeuf Bourguignon og supper. Entrecôte med bein er mørt med mye marmorert fett som gjør det veldig saftig. Beinfri entrecôte kan helstekes eller deles opp til biff. Bryst/bibringe kan lettsaltes og serveres som sprengt oksebryst. 12