Raskt brød til frokost Oppskrifter Brød på timen Brød på timen Dette superenkle brødet er 50% grovt og lages på 1 time! Perfekt når du ønsker nybakt brød til frokost eller kveldsmat 40 - 60 Enkel Kopier og del oppskrift Ingredienser Slik gjør du Produkter du kan benytte til denne oppskriften Møllerens Siktet Hvetemel 2 kg pose Møllerens Sammalt Hvetemel Grovmalt. 1 grovt brød oppskrift 2 7 dl vann 2 egg (store) 1 ss salt 1 ss farin Vel 1 kg hvetemel (aller helst 20 dl) Til garnering (strø): Valmuefrø Fremgangsmåte: ♦ Smul gjæren i en bolle. (Bruker du tørrgjær, blandes dette i alt det tørre.) Smør/margarin smeltes, og vannet helles over. Varm til fingervarme, dvs. 37°. Hell væsken over gjæren og rør om. 3 raskt brød uten heving 4 Eltefritt frokostbrød. Det går stort sett i eltefrie brød hjemme hos oss nå. Fordi det er enkelt og godt, men også fordi det er spennende å eksperimentere med nye mel- og kornkombinasjoner - og hevetidene. Dette brødet fikk de to mennene i mitt liv servert til søndagsfrokosten i går. 5 Eller rør sammen deigen før du går og legger deg, så kan du nyte nystekte rundstykker til frokost. Selv om deigen hever lenge, er egeninnsatsen bare et par minutter. 3. Løs deig = saftig brød. En løsere deig gir saftig og samtidig luftig brød, mens en altfor fast deig fort gjør brødet tørt og smuldrete. 6 1 dl havregryn 1 dl linfrø 1 ts salt 1/3 ts tørrgjær Ca 5 dl vann Ca 1 dl hvetemel, grov eller fint Slik gjør du: Bland sammen alt det tørre, tilsett vann og rør sammen til en glatt deig. Dekk. 7 brød oppskrift trines matblogg 8 Brød på timen. 9 Eltefritt frokostbrød. 10 Lunsj Alle Forretter, Snacks og Tapas Grøt og Kornblandinger Omeletter og Pannekaker Salater Smørbrød og Pålegg Yoghurt Bakst Alle Brød og Rundstykker Scones og Muffins Søt Gjærbakst Desserter Alle Fromasj og Mousse Frukt og Bær Is og Sorbet Ost Puddinger og Gele Supper. 12