Kraft til fiskesuppe rekeskall Fiskesuppe. kraft fra rekeskall (se oppskrift over. Bruk eventuelt vanlig fiskekraft) 2 gule løk, grovhakket. 1 rødløk, grovhakket. 2 sjalottløk, grovhakket. 3 gulrøtter, skrellet, i skiver. 1 squash, skrellet, i terninger. ca g laks eller annen rød fisk. 1 koke rekeskall 2 Hell over vann og kok opp. La kraften koke i 20 minutter. Skum av underveis. Dette gjør du ved å bruke en øse til å fjerne skumdannelse på toppen av kraften. Sil vekk skall og grønnsaker og hell kraften på en krukke og bruk som base i fiskesupper eller sauser. Rekekraften kan fryses. 3 kraft av rekeskall hellstrøm 4 Rekekraft til fiskesuppe. Fisk og skalldyr, Suppe. Spist reker? Husk at du kan bruke rekeskallet til å lage digg kraft til fremtidig fiskesuppe - det går superfort og løfter suppa til et helt nytt nivå! Skall av ca g reker. 1 løk eller 2 sjalottløk, finhakkes. 1 gulrot, grovhakket. Grovhakket persille, eller andre urter. Smelt ca 1ss. 5 HER finner du fremgangsmåten på hvordan man kan koke kraft av reker. Ca. 5 dl rekekraft. Ca. 1/2 purreløk eller tilsvarende med vårløk. skiver sellerirot. Smør til surring av grønnsaker og løk. 2 ørret/laks fileter/Tosk/fiskeboller/reker, eller rester av fisk (tilsvarer rundt g). 6 9. november / Kategoriar: middag / Taggar: fiskekraft, fiskesuppe, kraft, reke, reker, rekeskal, rekeskall Neste gong du et reker må du for all del ikkje kaste skalet! Lag nydeleg kraft av rekeskall i staden, så har du alltid moglegheit til å lage verdas beste fiskesuppe. 7 kraft av frosne rekeskall 8 Smelt smør i en stekepanne. 9 Tilsett tomatpuré, krydder og grovhakkede grønnsaker. 10 Kraften er perfekt til skalldyrsuppe, risotto eller andre sjømatsretter. Tips: Ta vare på rekeskallet etter at du har spist ferske reker og frys det ned til du skal lage kraft på det. Du kan gjerne samle opp litt etter litt til du har nok til å koke kraft på. 11 Smelt smør i en stekepanne. Tilsett rekeskall og la dette frese i pannen i et par minutter på høy varme. Tilsett tomatpuré, krydder og grovhakkede grønnsaker. Surr dette sammen med rekeskallet i ytterligere fem minutter. Hell over vann og kok opp. La kraften koke i 20 minutter. Skum av underveis. 12