Indisk raita Raita er klassisk tilbehør til krydret og sterk indisk mat da yoghurt og agurk er med på roe ned de kraftige smakene. 1 raita recipe 2 Raita kan beskrives som tzatzikiens indiske fetter, og er en deilig yoghurtsaus/-dressing som serveres til sterk indisk mat. Den er svært kjapp og enkel å lage, og kompletterer de sterke smakene som mye indisk mat inneholder. Sett av noen minutter ekstra til å lage raita neste gang du planlegger indisk middag enten fra scratch eller du. 3 raita mix 4 Raita – Agurk og Mynte Sauce. Raita dressing er en skøn indisk agurke og mynte dressing som serveres sammen med de varme krydrede retter, ris og andet godt. Agurk, mynte og yoghurt har en kølende effekt på smagsløgene og kan både balancere et krydret måltid og rense smagsløgenen indimellem. 5 En kall Indisk sås med yoghurt och gurka smaksatt med mynta. Gott i är även tärnad tomat samt rostade kryddor som spiskummin och senapsfrön. God och lättlagad sås som svalkar till stark indisk mat, grillat, på buffé med mera. Passar som dippsås till papadams eller naan -bröd. 6 Makes 1 cup. ½ cup plain yogurt. ½ cup chopped seeded English hothouse cucumber. 2 tablespoons chopped fresh cilantro. 2 teaspoons chopped green onions. ¼ teaspoon ground coriander. ¼ teaspoon. 7 mint raita 8 Raita er en siderett i indisk mat laget av dahi sammen med rå eller kokte grønnsaker, mer sjelden frukt, eller når det gjelder boondi raita, med stekte dråper røre laget av besan. 9 Raita er klassisk tilbehør til krydret og sterk indisk mat da yoghurt og agurk er med på roe ned de kraftige smakene. 10 Indisk Raita. Senast uppdaterad: . Såser. Indisk raita, eller raitasås är en yoghurtbaserad sås från Indien. Det finns mängder av olika sätt att smaksätta raita, men denna variant med gurka och mynta är en riktig klassiker. 11 April 7, save recipe (26) Read Reviews Photo by Lisa Hubbard Prep Time 10 minutes Total Time 10 minutes Can't take the heat? Then eat some raita. In India, the condiment is used to cool. 12