Hel kylling i leirgryte Slik gjør du. Sett leirgryten i vann i cirka 40 minutter. Skjær sitronene og grønnsakene i litt store biter. Rens Hvitløken. Vask og tørk kyllingen. Putt sitronbiter og hvitløkfedd inni. 1 kylling i leirgryte rødvin 2 Leirgryte med hel kylling og grønnsaker. 4 årsiden. 3 personer Forberedelse: 15 min Steketid: min. Römertopf er en leirgryte med lokk. På og 90 tallet var dette en populær måte å lage middagen på. Formen er emaljert på innsiden, men utsiden er ubehandlet. Lokket er også ubehandlet. 3 marokkansk kylling leirgryte 4 Still inn ovnen på °C og la gryta stå der i 2–2 1/2 time. Sjekk om lårene er ferdig stekt ved å stikke inn en liten kniv. Om det pipler ut klar kraft er de gjennomstekt. Server med potetmos, kokte poteter eller godt brød til å dyppe i kraften. Bruk gjerne en hel kylling. 5 Hell over olje. Legg på lokket og sett leirgryten i kald stekeovn. Stek ved ºC i ca 2 1/2 time, avhengig av kyllingens størrelse. La kyllingen hvile min før servering, la lokket være på gryten. Server kyllingen med godt brød, stekesjy og en frisk grønn salat. 6 Helstekt kylling i gryte med timian og hvitløk. Helstekt kylling gir mye kraft med deilig aroma av urter og hvitløk. Ikke la deg skremme av mye hvitløk, dette kan bli din nye kyllingfavoritt. (Foto: Fransk landkylling på sitt beste, med de enkleste ingrediensene; timian og hvitløk. 7 hel kylling i leirgryte sitron 8 Slik gjør du. 9 Salte og pepre kyllingen på alle sider. 10 Det finnes flere ulike typer leirgryter på markedet, og de kommer i flere ulike størrelser. elles for dem er at de er uglaserte og porøse, og man kan tilberede både hele stykker kjøtt, en hel kylling eller biter av grytekjøtt. I tillegg kan man selvfølgelig tilberede fisk, grønnsaksretter, dessert eller brød i leirgryte. 11