Frosne bringebær oppskrift ♥ g frosne bringebær ♥ 3 dl kremfløte ♥ 1 dl melis (se tips) Pynt: friske bringebær. ♥ Fremgangsmåte: Ha frosne bringebær i en food processor sammen med kald kremfløte og ønsket mengde melis (se tips). Kjør til du får en jevn og myk iskrem. Fordel iskremen i porsjonsglass, pynt med et bringebær og server umiddelbart. Tips. 1 lisa fryste rørte bringebær 2 Hell de moste bringebærene i en fin sil, og bruk en skje til å klemme så mye som mulig gjennom silen, slik at bare de små frøene er igjen. Smak på sausen og juster eventuelt smaken med resten av sukkerlaken. Oppbevar sausen kaldt til den skal serveres. Sausen er holdbar i ca dager. 3 krem med frosne bær 4 Lett å lage, og du kan bruke enten friske eller frosne bringebær! Ingredienser: ♥ g bringebær (friske eller frosne) ♥ g sukker ♥ 1 dl vann ♥ 2 ss sitronsaft. Fremgangsmåte: Ha bringebærene i en kjele. Du kan bruke friske bringebær. Eller du kan bruke frosne bringebær. Resultatet blir like bra i begge tilfeller. 5 Ingredienser SLIK GJØR DU Rens bringebærene og ha dem i en kjele. Gi bærene et raskt oppkok og la dem koke i minutter. Tilsett sukker (etter smak) og pektin (les på pakken hvor mye som trengs pr. kg bær), og la det koke på lav varme til sukkeret har gått i oppløsning. Fjern det hvite skummet som danner seg på toppen. 6 Klem deigen inntil og litt over kanten, og hell i bringebærfyllet. Kjevl ut resten av deigen og del den i 2 cm brede bånd. Legg båndene på kryss og tvers over fyllet. Pensle deigen med eggeplomme og dryss over perlesukker. Stek paien midt i ovnen i ca. minutter. Serveres lun eller avkjøl, gjerne med is eller vaniljesaus. 7 lage syltetøy med jam 8 Tin bærene. 9 Slik gjør du: ; g bringebær, frosne ; 1 dl melis ; 3 dl kremfløte. 10 Tips: ♥ Bytt gjerne en del av vodkaen ut med konjakk eller brandy, det gir en litt mørkere og fyldigere bringebærlikør. ♥ Det er viktig at du lager likøren på helt tett glasskrukke. Bruk Norgesglass eller lignende glass med helt tett lokk. Fyll opp med ekstra sukker og eventuelt ekstra sprit for at krukken skal bli lufttett. 11