Lapskaus salt svineknoke Lapskaus kan også lages med kokt svineknoke eller rester av annet kokt kjøtt. Kok da grønnsakene møre først, og bland inn kjøttet i terninger mot slutten av koketiden. Smak til med salt og pepper. Dryss over hakket persille ved servering. Om lapskausen er tynn, kan den jevnes med litt potetmospulver. Server med flatbrød. 1 lys lapskaus trines 2 2 Plukk opp kjøttet av vannet når den er klar og legg i en bolle så den får avkjølt seg litt. 3 Sil kraften så krydder og løk blir borte og du sitter igjen med en veldig god kraft. Kutt opp alle grønnsakene i terninger og kok dem i kraften til møre. Dette tar ca minutter. Annonse 4. 3 lapskaus svineknoke hellstrøm 4 Lapskaus er en nydelig høstmiddag, og det finnes ingen bedre enn den som lages med lettsaltet svineknoke. Det er i hvert fall min mening! Lapskaus er noe du lager når du har god tid. I hvert fall nok til å la svineknoken koke lenge, minst et par timer. Da får du god kraft, og det er enklere å få kjøttet løs fra beinet. 5 Ingredienser 1,2 kg lettsaltet svineknoke 4 stk gulrøtter 0,5 stk kålrabi 1 stk løk 1 stk liten sellerirot 1 stk purre 8 stk poteter pepper. 6 mai Saltkjøttsuppe/lapskaus. Vet ikke om dette er typisk Nord Norsk, men jeg er oppvokst med lapskaus laget på saltkjøtt. Da mener jeg saltet lammekjøtt. Det er bare helt himmelsk godt. Vet det er endel som også bruk salt svineknoke, og det går selvsagt også fint. Jeg pleier alltid å salte kjøttet mitt selv. 7 finckenhagen lapskaus 8 Dekk knoken med vann. 9 Kutt grønnsakene i passende biter og kok møre i det samme vannet som du kokte kjøttet i. 10 Suppelapskaus med svineknoke. 29/10/ Suppe eller lapskaus kokt på svineknoke er en av favorittene her i huset. Her er oppskriften på en stor porsjon som gir middag i to dager. Lapskaus fra boks spiser vi aldri, men vi lager stadig vekk både lapskaus og kjøttsuppe av det vi måtte ha tilgjengelig i kjøleskapet eller kjøkkenhagen. 11 Bruker ofte salt svineknoke. Både med rotmos og som ingrediens i salt lapskaus. Og sammen med gul ertesuppe. Vanligvis lar jeg kjøttet simre i 1,5 – 2 timer. Har imidlertid tenkt å forsøke og steke den i ovnen pakket inn i plast/ev. vakumert på ca 80″ i ca. 3 timer. Gjør dette med rull og sylte til jul. 12