Kantarellsuppe med bacon Stek kantareller og sjalottløk på middels varme i litt nøytral olje i et par minutter. Tilsett hvitvin/eplejuice og la det koke nesten inn, tilsett deretter kraften, og la det småkoke i ca. 20 minutter. Kjør suppen glatt med en stavmikser/blender og tilsett fløten underveis. 1 soppsuppe hellstrøm 2 1 båt finhakket hvitløk 2 kvister frisk timian 1 dl hvitvin eller eplejuice 5 dl vann 1 stk. grønnsakbuljong (terning) 3 dl matfløte 1 ts salt 0,5 ts kvernet pepper Kos Middagsrett Forretter Vegetar Kantarellsuppe 4,7 (40) (2) Kremet kantarellsuppe smaker som selve essensen av høst, og egner seg godt som en varmende kveldsrett. 3 verdens beste soppsuppe 4 Ingredienser til kantarellsuppe med bacon. g kantareller. 2 sjalottløk, finhakket. 4 ss smør. 1,5l kraft. 2 striper med bacon kuttet i små biter. Salt. Pepper. 1 dl fløte. 5 Smakes til med salt og pepper. Stek Tulip Tørrsaltet Ternet Bacon i litt olje. Når baconet er blitt brunt, tilsetter du litt smør og de resterende kantarellene i stekepannen. Husk å steke kantarellene på alle sider. Tips og triks. Du kan fint bruke Tulip Ternet Bacon eller Tulip Skivet bacon i strimler. 6 KREMETE PIGGSOPP/KANTARELLSUPPE SOM «SHOT» MED BACON. Til personer. Du trenger: gr ferdig forvellet piggsopp eller kantareller (tilsvarer gr fersk sopp) (Se TIPS nedenfor ang. forvelling) 1,5 l vann; 3 dl kremfløte; 3 terninger kyllingbuljong; 40 gr smør; 1 stor eller 2 mindre sjalottløk; 3 fedd hvitløk; 0,5 dl presset. 7 soppsuppe med kylling 8 Start med å børste av soppen for eventuell møkk. 9 Hell i kyllingkraft og tilsett den ferske timianen. 10 Smak til med salt og pepper. Server suppen med bacon og persille på toppen, og server brød og smør ved siden av. Gjør deg klar for en deilig og mettende kantarellsuppe! Oppskrift 4: Kantarellrisotto med Trøffel 🍚. Risotto er en klassisk italiensk rett, og med tillegg av kantareller og trøffel blir denne oppskriften til en ekte. 11